Лучшие рестораны Дубая, удостоенные звезд Мишлен: куда отправиться
Выделение ресторанов звездами Мишлен говорит об их уровне приготовления блюд, обслуживания клиентов, выделяют работу шеф-поваров.
Отмеченные такими знаками престижа заведения стоит посетить, чтобы получить представление о высокой кухне. В Дубае имеется несколько подобных ресторанов, для детального ознакомления с ними предлагается узнать больше информации на https://world-arabia.com/articles/dubai-michelin-restaurants-an-honest-review/.
Рестораны, получившие высокие оценки
В Дубае имеются заведения, получившие две звезды:
- Тресинд Студия находится на верхнем этаже комплекса Nakheel. Он посвящен индийской кухне, ответственным за создание меню шеф-повар Химаншу Сайни. Он вносит новые прочтения в традиционную кухню, делая еду изысканной, необычной с богатыми вкусовыми оттенками. Зал небольшой, рассчитан на 20 посетителей.
- Il Ristorante с шеф-поваром Нико Ромито располагается на острове Джумейра Бэй. Итальянский мастер отдает предпочтение своей национальной кухне, превращая их в произведение искусства.
- STAY – это ресторан в одноименном отеле. Янник Аллено имеет рестораны с тремя звездами Мишлен в других странах. В своем дубайском заведении он продолжает традиции предоставления самых изысканных блюд французской кухни. Здесь ориентируются на сезонность, используя только самые свежие ингредиенты, соответствующие определенному времени года.
Имеются рестораны с одной звездой Мишлен:
- Avatara специализируется на вегетарианских блюдах индийской кухни.
- «Ужин от Хестона Блюменталя» предлагает традиционные британские блюда, созданные по мотивам старинных рецептов.
- Al Muntaha расположился на 27 этаже самого высокого здания в мире — Бурдж-эль-Араб, и предлагает отведать изысканные блюда французской и итальянской кухни.
- Hakkasan Dubai предлагает еду кантонской кухни.
- Хосэки рассчитан на девять посетителей, которые оценят мастерство мастер-суши Масахиро Сугиямы и его интерпретацию японских блюд.
Повара, получившие высокую оценку
Созданный Джейсоном Атертоном City Social, получил звезду за блюда, созданные мастером, хотя в настоящее время он не участвует в работе ресторана.
Шеф-повар Нобу Мацухиса трудится в одноименном ресторане, предлагая меню, где соседствуют японские и перуанские блюда высокой кухни.
Также в Дубае имеются рестораны с зеленой звездой Мишлен, за следование требованием экологичности, использовании в меню продуктов местной кухни, выращенной неподалеку.
Все рестораны предлагают еду высочайшего уровня и способную удовлетворить самый изысканный вкус.